Mesaj Sayısı : 73 Yaş : 48 Nerden : İzmir İş/Hobiler : Sanat Lakap : PaMuk-PreNSeS Rep :
Konu: Domatesli Tel Şehriye Çorbası Perş. Ekim 09, 2008 12:16 pm
MALZEMELER 2 adet domates 1 çay bardağı sıvı yağ ½ paket tel şehriye 1 adet limon 1 demet maydanoz ½ litre su yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile biraz öldürülür ve tuz ilave edilir. Üzerine ½ litre su konulup, kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya şehriye atılır ve bir iki defa çevrilir. 15 dakika sonra kapağı kapatılır. Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.