Mesaj Sayısı : 73 Yaş : 48 Nerden : İzmir İş/Hobiler : Sanat Lakap : PaMuk-PreNSeS Rep :
Konu: Mercimek Çorbası Perş. Ekim 09, 2008 12:44 pm
Malzemeler:
* 1.5 su bardağı kırmızı mercimek * 1 adet büyük kuru soğan * 2 adet yeşil biber * 1 adet havuç * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay bardağı sıvıyağ * 1,5-2 litre sıcak su
Yapılışı:
1. Kuru soğan ve yeşil biber yemeklik doğranır. Havuç rendelenir. Mercimek yıkanıp süzülür. 2. Bir tencerede (düdüklü de olabilir , normal tencerede ) sıvıyağda soğan, biber, mercimek, salça, biberiyeler, havuç rendesi yaklaşık 7-8 dakika kavrulur. 3. Sıcak su ve tuz ilave edilir 15 dakika kaynatılır. (düdüklüde 7-8 dk yeterli) Robottan sıcakken geçirilir.